Опросы
Какие блины Вы предпочитаете?

Новое на сайте
Популярные рецепты
Счетчики
Rambler's Top100
Кто на сайте?
Наши партнеры
Блинчики с сыром и помидорами
Рейтинг: / 5
ХудшаяЛучшая 
 Блинчики с сыром и помидорами
pancakes-tomato.jpg
Ингредиенты:
Для теста: 500 гр муки, 1 л молока, 6 яиц, 50 мл растительного масла, 3 гр соли.
Для начинки: 300 гр сыра твердых сортов, 100 гр помидоров, 100 гр зелени петрушки, 100 гр листьев зеленого салата, перец по вкусу.

Способ приготовления:

1. Яичные желтки растереть с солью, добавить 500 мл молока и, постоянно помешивая, постепенно всыпать муку.
2. Затем влить остальное молоко и, не переставая помешивать, добавить взбитые яичные белки.
3. Блинчики обжарить в разогретом растительном масле.
4. Для приготовления начинки помидоры вымыть, обсушить и нарезать небольшими ломтиками. Зелень петрушки и листья салата вымыть, обсушить. Сыр нарезать небольшими кусочками.
5. На каждый блинчик выложить немного сыра, по ломтику помидора и веточке петрушки, посыпать начинку перцем.
6. Блины свернуть конвертиком и выложить на смазанный растительным маслом противень. Запекать в предварительно разогретой духовке в течение 10-15 минут.
Подавать гоовые блинчики с листьями зеленого салата.