Опросы
Какие блины Вы предпочитаете?

Новое на сайте
Популярные рецепты
Счетчики
Rambler's Top100
Кто на сайте?
Наши партнеры
Блинчики с кольраби
Рейтинг: / 0
ХудшаяЛучшая 
pancake-kohlrabi.jpg   Блинчики с кольраби

Ингредиенты:
Для теста: 300 гр муки, 2-3 яйца, 600 мл молока, 100 мл растительного масла, 5 гр молотого сушеного чеснока, 5 гр соли.
Для начинки: 1 крупная кольраби, 1 луковица, 15 мл яблочного сока, 40 гр сметаны, соль, сахар по вкусу.
Способ приготовления:
1. Яйца смешать с чесноком и солью. Добавить муку, тщательно перемешать. Затем постепенно влить молоко, продолжая размешивать. Добавить 50 мл растительного масла, перемешать.
2. Блинчики выпекать с двух сторон на раскаленной сковороде, смазанной растительным маслом.
3. Для приготовления начинки кольраби очистить, вымыть, натереть на крупной терке. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать, добавить к кольраби. Яблочный сок смешать со сметаной, солью и сахаром, заправить этой смесью начинку.
4. Выложить на край теплых блинчиков начинку, свернуть каждый блин трубочкой.
5. Блинчики уложить на противень, сверху натереть сыр и поставить в горячую духовку, пока не расплавится сыр.
Готовые блинчики подать к столу со сметаной.