|
Сырные блинчики с базиликом |
|
24.06.2009 г. |
|
Сырные блинчики с базиликом
 Ингредиенты:
500 гр муки, 5 яиц, 100 гр сахара, 200 гр сливочного масла, 500 мл молока, 300 гр твердого сыра, 10 гр сушеной зелени базилика, 3 гр соли.
Способ приготовления:
1. Сыр натереть на мелкой терке.
2. Отделить белки от желтков. Желтки взбить в пену с сахаром, добавить молоко, сыр, зелень базилика и муку, тщательно перемешать.
3. В полученное тесто аккуратно ввести взбитые с солью белки.
4. Блинчики выпекать на небольшой раскаленной сковороде, смазанной сливочным маслом.
Можно подать блинчики к столу с красной или черной икрой.
|
|
Последнее обновление ( 25.09.2009 г. )
|
