Опросы
Какие блины Вы предпочитаете?

Новое на сайте
Популярные рецепты
Счетчики
Rambler's Top100
Кто на сайте?
Наши партнеры
Блины «Объедение» с тмином
Рейтинг: / 1
ХудшаяЛучшая 
cumin-pancakes.jpg Блины «Объедение»
      с тмином
Ингредиенты: 200 гр гречневой муки, 300 гр пшеничной муки, 500 мл молока, 3-4 яйца, 40-60 гр сливочного масла, 10 гр сахара, 20 гр дрожжей, 50 мл растительного масла, 10 гр тмина, 10 гр соли.

Способ приготовления:
1. 250 мл молока подогреть и развести в нем дрожжи. Всыпать муку в молочно-дрожжевую смесь, замесить тесто и поставить его в теплое место.
2. Когда тесто начнет подниматься, добавить молоко, предварительно взбитое с желтками, растопленным сливочным маслом, измельченным в ступке тмином, солью и сахаром.
3. Все перемешать, дать тесту еще раз подойти. Затем добавить в тесто взбитые в пену белки.
4. Набирая тесто большой ложкой или половником, выпекать блины на раскаленной сковороде, смазанной растительным маслом.