Опросы
Какие блины Вы предпочитаете?

Новое на сайте
Популярные рецепты
Счетчики
Rambler's Top100
Кто на сайте?
Наши партнеры
Блины "Тыковка"
Рейтинг: / 0
ХудшаяЛучшая 
pancakes-pumpkin.jpg      Блины «Тыковка»

Ингредиенты:
600 гр муки, 400 гр мякоти тыквы, 25 гр дрожжей, 800 мл молока, 70 гр сливочного масла, 2 яйца, 15 гр сахара, 3 гр соли.

Способ приготовления:
1. Тыкву запечь в духовке, охладить, протереть через сито.
2. В теплом молоке развести дрожжи, добавить муку и тыкву, вымесить тесто, накрыть полотенцем и поставить его в теплое место для подъема.
3. Когда тесто поднимется, добавить в него 25 гр размягченного сливочного масла, желтки, растертые с сахаром, соль и взбитые белки, снова вымесить и поставить в теплое место на 15-20 минут.
4. Когда тесто поднимется, выпекать блины на разогретой сковороде, смазанной сливочным маслом.
Блины из тыквы можно подать к столу со сливочным маслом и сметаной.