Опросы
Какие блины Вы предпочитаете?

Новое на сайте
Популярные рецепты
Счетчики
Rambler's Top100
Кто на сайте?
Наши партнеры
Блины "Восточные"
Рейтинг: / 0
ХудшаяЛучшая 
pancakes_eastern.jpg Блины «Восточные»

Ингредиенты:
800 гр муки, 1 л молока, 25 гр сливочного масла, 30 г р дрожжей, 2 яйца, 80 мл растительного масла, 5 гр сахара, 5 гр молотой корицы, молотая гвоздика на кончике ножа, 3 г р соли.

Способ приготовления:
1. В глубокую посуду влить 2/3 теплого молока, развести в нем дрожжи, добавить муку, растертые желтки и сливочное масло.
2. Вымесить тесто, накрыть его салфеткой и поставить в теплое место на 1-1,5 часа.
3. После того как тесто подойдет, добавить в него сахар, соль, корицу и гвоздику, оставшееся подогретое молоко, тщательно перемешать, добавить взбитые белки, размешать и снова поставить в теплое место для подъема.
4. Набирая тесто большой ложкой или половником, выпекать блины на раскаленной сковороде, смазанной растительным маслом.
Готовые блины выложить на тарелку стопкой.
Блины можно подать к столу с маслом и сметаной.