Опросы
Какие блины Вы предпочитаете?

Новое на сайте
Популярные рецепты
Счетчики
Rambler's Top100
Кто на сайте?
Наши партнеры
Братиславские блинчики
Рейтинг: / 3
ХудшаяЛучшая 
pancakes_honey_nuts.jpg  Братиславские блинчики

Ингредиенты:
Для теста: 500 гр муки, 600 мл воды, 2-3 яйца, 1 ст. ложка сахара, по 1/2 ч. ложки соли, соды и лимонной кислоты.
Для начинки: 3 ст. ложки сахара, 1/2 стакана воды, 150 гр орехов, 100-130 гр сливок, цедра апельсина или лимона.

Способ приготовления:
1. Яйца смешать с теплой водой, добавить соль, сахар и соду. Высыпать муку и замесить тесто, чтобы не было комочков.
2. В стакане с водой развести лимонную кислоту, влить в тесто и размешать, далее выпекать блины с обеих сторон на раскаленной сковороде.
3. Для приготовления соуса сварить из сахара тягучий сироп, вылить на натертые орехи, все перемешать, добавить сливки, приправить цедрой и оставить настояться.
4. Блинчики сложить стопкой и полить начинкой.

Блинчики можно подавать с икрой, сметаной, селедкой, вареньем, джемом, повидлом, сахарной пудрой, сгущенным молоком, маслом.