Опросы
Какие блины Вы предпочитаете?

Новое на сайте
Популярные рецепты
Счетчики
Rambler's Top100
Кто на сайте?
Наши партнеры
Каравай из блинчиков с кремом
Рейтинг: / 10
ХудшаяЛучшая 
pancake-pie.jpg Каравай из блинчиков с кремом

Ингредиенты:
8 яиц, 600 мл молока, 260 гр муки, 1 ст. ложка сахара, 100 гр сметаны, 250 гр сливочного масла, 20 гр панировочных сухарей, соль.
Способ приготовления:
1. Для приготовления крема взять 4 яйца, отделить белки от желтков. Желтки смешать с сахаром и взбить так, чтобы масса побелела. Добавить сметану, снова взбить крем до получения пышной массы.
2. Из молока, муки, оставшихся яиц, 230 гр сливочного масла, соли замесить тесто. Испечь 20 блинов.
3. Взять высокую форму для выпечки или кастрюлю. Смазать ее маслом, посыпать панировочными сухарями. Заполнить форму, чередуя блинчики и крем. Закончить стопку блинчиками, чтобы крем в духовом шкафу не растекся.
4. Запекать в духовом шкафу 20 минут при температуре 1 80 °С.
Каравай из блинчиков подать на стол в качестве десерта.