|
Гречневые оладьи с морковью
Ингредиенты:
100 гр гречневой крупы, 200 мл молока, 2 яйца, 15 гр сахара, 50 гр пшеничной муки, 20 гр сливочного масла, 30 мл растительного масла, 1/4 чайной ложки питьевой соды, 1 морковь, 50 гр сметаны, соль по вкусу.
Способ приготовления:
1. Гречневую крупу залить 200 мл воды, довести до кипения, варить 10 минут, добавить сахар, соль, молоко, сливочное масло, варить еще 10 минут, остудить.
2. Добавить взбитые с содой яйца и пшеничную муку. Тесто перемешать и оставить в теплом месте на 10 минут.
3. Морковь вымыть, очистить, натереть на мелкой терке, добавить в тесто.
4. Выпекать оладьи на смазанной растительным маслом сковороде.
Подавать гречневые оладьи со сметаной.
|
